在波士頓待了幾天之後開始變得很閒散又很放鬆，到了美國還不願意好好帶隱形眼鏡就這樣狼狽到幾點到處遊蕩XDDD

這次參觀的地點是Boston的Samuel Adams啤酒工廠，

因為據說有免費啤酒又有導覽這麼棒的行程怎麼可以不參加

這次來波士頓很幸運的是同行的台灣人(一起在ELS上課或是住IGH的人)之中有一個英文能力很好又很會規畫行程的Paggy姊姊，

拜託所賜，在紐約已經耗盡腦力完全沒規畫波士頓行程的我們才得以參觀很多很棒的景點。

但事隔一年才開始好好紀錄，其實早就忘光很多細節了(挖鼻孔)

果然遊記還是要打鐵趁熱在旅途剛結束的時候就好好記寫，憑我這種不太足夠的腦容量根本沒辦法啊!!!!!

這天下午我們一行人在搭地鐵在橘線Stony Brook Station下車之後，步行五分鍾就到達Samuel Adams Brewery，

一到啤酒工廠之後先排隊到櫃檯領取類似號碼牌的東西，由於每梯導覽行程有限制人數，

所以在櫃台會告知你導覽行程是幾點的梯次，最殘酷的是這時候他會依照年齡區分，

因為美國21歲才能合法喝酒!!!!!!!

在導覽行程開始之前外面有一些櫥窗展示他們全系列的商品。

在打這篇網誌的時候做了一點功課才知道原來Samuel Adams是美國革命與波士頓茶黨的領導人。

以下轉自wiki

塞繆爾·亞當斯（Samuel Adams，1722年～1803年），美國革命家、政治家，麻薩諸塞州人。生於波士頓，畢業於哈佛大學。他積極參加革命活動，是自由之子的創建者之一和領導人，反對食糖條例、反對印花稅條例、反對《唐森德稅法》，策動波士頓傾茶事件，震驚全美。他是兩屆大陸會議的代表，簽署了《獨立宣言》，參與起草邦聯憲法。1787年，反抗州政府對農民漠視的謝伊斯起義爆發後，他支持詹姆斯·鮑登嚴厲鎮壓起義。立憲會議後，他在聯邦黨與反聯邦黨人之間游移不定。他曾在1794年至1797年任麻薩諸塞州州長，1803年他在波士頓逝世。

Elaine 精釀啤酒賞味這個超專業的啤酒玩家網誌中提到

Samuel Adams背後的釀酒廠為Boston Beer Company，它的歷史訴說著美國精釀酒廠的奇蹟典範，創辦人Jim Koch是哈佛商學院畢業的高材生，也來自六代傳承的釀酒世家，然而爸爸一代卻已有30年不釀酒。1984年Jim憑著曾曾祖父的釀酒配方創辦酒廠，充分運用金融背景精準行銷，最終在華爾街以SAM之名掛牌上市，更成了美國最大的美國人擁有啤酒廠（如今規模以大大的超越精釀，旗下有近800名員工，一年超越100萬桶）！

至此我才了解Jum Koch以這位美國革命志士命名他的啤酒原來是帶著一種致敬的意味，我覺得旅遊最有趣的地方除了參觀某些景點本身，了解其背後意義內含跟歷史淵源也讓人覺得很有意義。

然後這天著照片不知道為什麼出奇的少(大該都忙著聞麥子XD)

全程導覽都是英文，美國人講話好快聽力要加強啦>____<

在導覽過程中，解說人員會把原料傳給聽眾們，每種原料製造出來的啤酒色澤香味口味都不盡相同。

於是我又去Google了呵呵，打遊記就像在做報告一樣認真。

啤酒大致可分為四類，不過我也很少喝啤酒好像分辨不出來到底有什麼不同=____=

A.STOUT----以黑焦麥芽和上面發酵酵母釀造的濃色啤酒，英國是主產地。
B.BLACK BEER(黑啤)----用高溫焙燥麥芽和下面發酵酵母釀造的黑褐色啤酒。
C.UNPASTEURIZED BEER(生啤)----不進行低溫處理，只用精密過濾除去微生物即可飲用的啤酒，一般不易長期保存。生啤又可稱為Draft Beer; Draught Beer.
D.LAGER BEER----底部發酵酵母釀造，主發酵後2—3個再進行後發酵的，在英國被稱為LAGER BEER。日本啤酒大都屬此類。